馥芮白咖啡的起源
馥芮白咖啡(Flat White)起源於澳大利亞和新西蘭的1980年代,逐漸成為全球咖啡館的熱門選擇。它在悉尼和奧克蘭的咖啡館同時出現,並因其獨特的濃郁風味而備受青睞。這種咖啡的特色在於濃縮咖啡對牛奶的比例較高,搭配輕薄的微泡沫,讓咖啡的香味更加突出。
馥芮白咖啡的製作
製作馥芮白咖啡時,先利用義式咖啡機製作一份濃縮咖啡,然後加入經過精心蒸熱的牛奶,之後在上面輕鋪一層微泡沫。這樣的組合賦予了馥芮白咖啡豐富的口感和香氣,並保持濃郁的味道。
馥芮白與其他咖啡的比較
馥芮白咖啡因其特有的比例和製作方式,使得它在眾多咖啡中脫穎而出。這使得不少咖啡愛好者將它與拿鐵、卡布奇諾和瑪奇朵相提並論。
馥芮白與卡布奇諾
卡布奇諾和馥芮白都是知名的咖啡飲品,但分別在於卡布奇諾含有較多的牛奶泡沫,層次更為豐富,而馥芮白則以薄泡沫著稱,將濃縮咖啡的香氣更加突出。
馥芮白與拿鐵
拿鐵的牛奶加入量比重高於馥芮白,導致咖啡味較淡,口感更為柔和。不過,不同於拿鐵的大容量,馥芮白通常在小杯中提供,以強調其濃郁感。
馥芮白與瑪奇朵
瑪奇朵側重於濃縮咖啡的強烈風味,僅用少量牛奶或泡沫達到「標記」的效果,而馥芮白則融入更多的牛奶,形成滑順口感。
日常故事分享
- 在悉尼出生的咖啡師Tommy分享,當他首次品嚐到馥芮白時,仿佛回到了他兒時在奶奶家廚房聞到的那股濃郁香氣。
- Miranda在新西蘭的一場咖啡品嚐會中愛上了馥芮白,並因此轉職成為專業的咖啡品鑑師。
- 開咖啡館的Anna說,當她第一次在店中推出馥芮白時,立刻吸引了大量顧客,這成為她店裡的招牌飲品。
如何選擇適合你的咖啡
選擇咖啡時,了解不同種類的咖啡特性至關重要。若你喜歡濃郁的咖啡香,馥芮白是理想選擇;如喜歡泡沫豐富,卡布奇諾會令你滿意;而幻想享受滑順口感的你,一杯拿鐵即可滿足。